Skip to main content

Ratgeber

Sushi Maker Test – Vergleich der besten Sushi Maker

sushi maker set

Von Maki bis Nagiri, mit einem Sushi Maker kann jeder selbst seine Lieblings-Sushi herstellen. Besonders Anfänger haben immer wieder Probleme beim Sushi rollen. Auch wenn Übung den Meister macht, geht es mit einem Sushi Maker Set deutlicher einfacher!  Ein Sushi Maker ist auch oftmals ein hilfreiches Gadget, wenn eine große Menge an Sushi-Röllchen benötigt wird.  […]

Basmati Reis Test – Ergebnisse von Stiftung Warentest

basmati reis test

Stiftung Warentest hat beim Basmati Reis Test im September 2018 verschiedene Reissorten auf Korn und Schadstoffe geprüft. Basmati Reis gilt als Spitzenreis, habe eine erlesene Qualität und ist ausgesprochen aromatisch – So werben zumindest einige Hersteller. Doch wie sieht es in der Realität aus? Welche Basmati Reisarten sind besonders empfehlenswert? Stiftung Warentest hat insgesamt 31 […]

Reis bei Durchfall – Hilft er wirklich?

reis bei durchfall

Geheimrezept Reis bei Durchfall Viele haben bereits vom angeblichen Geheimrezept Reis bei Durchfall gehört. Leicht gesalzener Reis stoppt den Durchfall und schont den Magen – so die Theorie. Doch entspricht dieser Versprechen auch der Wahrheit? Fakt ist, wer von Durchfall betroffen ist, leidet meist auch an Übelkeit und Erbrechen. Die Folge davon ist, dass der […]

Reagiert Reis basisch im Magen?

reis basisch

Reagiert Reis basisch im Magen? Besonders Menschen, die hin und wieder an Sodbrennen leiden, möchten wissen ob Reis basisch im Magen reagiert. Besonders schwere Mahlzeiten, Stress und Kaffee begünstigt die Symptome. Bei Sodbrennen fließt Magensäure aus dem Magen zurück in die Speiseröhre und löst ein brennendes Gefühl aus. Reis gegen Sodbrennen? Zu den bevorzugten Lebensmittel […]

Reis und seine Haltbarkeit

reis haltbarkeit

Reis zählt zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln überhaupt. Vor allem in Asien und in ärmeren Teilen der Erde, macht Reis die Bevölkerung satt. Das gesunde Lebensmittel kann aufgrund seiner langen Haltbarkeit auch auf Vorrat angelegt werden. Im Folgenden erklären wir wie lange man Reis, sowie bereits gekochten Reis aufbewahren kann. Die Reis Haltbarkeit einfach erklärt Wie […]

Reisanbau weltweit – Wie und wo wächst Reis?

reisanbau

Reisanbau im weltweiten Vergleich Im weltweiten Vergleich steht Asien beim Reisanbau mit 90 Prozent ganz oben. Aber auch auf den anderen Kontinenten wird die wichtige Nutzpflanze angebaut. Kein Wunder, denn für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Zum Kultivieren benötigen Reispflanzen eine tropische Umgebung, denn mit Frost kommt er gar […]

Macht Reis dick? – Wir klären den Mythos auf

macht reis dick

Macht Reis dick – Was ist dran am Gerücht? Macht Reis dick, eine oft gestellte Frage, vor allem bei Menschen die auf eine schlanke Linie achten möchten. Egal ob Paella, Risotto oder der leckere Basmati Reis für indischen Speisen, alle Reissorten haben eins gemeinsam – Die Kohlenhydrate. Reis gilt nicht nur in Asien als beliebte […]

Sushi Reis im Reiskocher garen

sushi-reis

Sushi Reis im Reiskocher zubereiten – Wie geht´s? Sushireis bzw. Klebereis im Reiskocher zu garen ist viel einfacher als im Kochtopf. Hierzulande wird Sushi schon lange als sehr beliebtes Gericht gefeiert. Wer einmal Sushi probiert hat der wird es lieben! Doch wie bereitet man Sushi am besten zu? Als wichtigste Zutat für ein perfektes Sushi ist […]

Die 4 Verarbeitungsmethoden von Reis

reiskocher

Es gibt unzählige Reissorten im Handel Wenn man heute durch den Supermarkt läuft, gibt es unzählige Reissorten, die mit verschiedenen Verarbeitungsmethoden hergestellt werden. Doch Reis wird nicht nur nach den einzelnen Sorten und Körnung unterschieden, sondern auch durch die verschiedenen Verarbeitungsmethoden. Bis bei uns zu Lande der Reis auf dem Mittagstisch landet, muss er einige […]

6 verschiedene Kochmethoden von Reis

kochmethoden reis

Jeder Reis hat eine andere Kochmethode Die Welt der Reissorten ist groß und den jeweiligen Reis entsprechend zu garen eine Wissenschaft. In vielen Teilen Asiens wird er als Hauptgericht serviert, oder wie bei uns in Deutschland als Beilage aufgetischt. Doch so vielen erhältlichen Reissorten verliert man schnell den Überblick. Wie bereitet man denn Reis am besten zu? […]