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Ratgeber

Reis und seine Haltbarkeit

reis haltbarkeit

Reis zählt zu den wichtigsten Grundnahrungsmitteln überhaupt. Vor allem in Asien und in ärmeren Teilen der Erde, macht Reis die Bevölkerung satt. Das gesunde Lebensmittel kann aufgrund seiner langen Haltbarkeit auch auf Vorrat angelegt werden. Im Folgenden erklären wir wie lange man Reis, sowie bereits gekochten Reis aufbewahren kann. Die Reis Haltbarkeit einfach erklärt Wie […]

Reisanbau – Wie werden die nahrhaften Körner angebaut?

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Reisanbau im weltweiten Vergleich Im weltweiten Vergleich steht Asien beim Reisanbau mit 90 Prozent ganz oben. Aber auch auf den anderen Kontinenten wird die wichtige Nutzpflanze angebaut. Kein Wunder, denn für mehr als die Hälfte der Weltbevölkerung stellt Reis das Hauptnahrungsmittel dar. Zum Kultivieren benötigen Reispflanzen eine tropische Umgebung, denn mit Frost kommt er gar […]

Macht Reis dick? – Wir klären den Mythos auf

macht reis dick

Macht Reis dick – Was ist dran am Gerücht? Macht Reis dick, eine oft gestellte Frage, vor allem bei Menschen die auf eine schlanke Linie achten möchten. Egal ob Paella, Risotto oder der leckere Basmati Reis für indischen Speisen, alle Reissorten haben eins gemeinsam – Die Kohlenhydrate. Reis gilt nicht nur in Asien als beliebte […]

Sushi Reis im Reiskocher zubereiten

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Sushi Reis im Reiskocher – Wie geht´s? Sushi Reis bzw. Klebereis im Reiskocher zu garen ist viel einfacher als im Kochtopf. Hierzulande wird Sushi schon lange als sehr beliebtes Gericht gefeiert. Wer einmal Sushi probiert hat der wird es lieben! Doch wie bereitet man Sushi am besten zu? Als wichtigste Zutat für ein perfektes Sushi ist […]

Die 4 Verarbeitungsmethoden von Reis

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Es gibt unzählige Reissorten im Handel Wenn man heute durch den Supermarkt läuft, gibt es unzählige Reissorten, die mit verschiedenen Verarbeitungsmethoden hergestellt werden. Doch Reis wird nicht nur nach den einzelnen Sorten und Körnung unterschieden, sondern auch durch die verschiedenen Verarbeitungsmethoden. Bis bei uns zu Lande der Reis auf dem Mittagstisch landet, muss er einige […]

6 verschiedene Kochmethoden von Reis

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Jeder Reis hat eine andere Kochmethode Die Welt der Reissorten ist groß und den jeweiligen Reis entsprechend zu garen eine Wissenschaft. In vielen Teilen Asiens wird er als Hauptgericht serviert, oder wie bei uns in Deutschland als Beilage aufgetischt. Doch so vielen erhältlichen Reissorten verliert man schnell den Überblick. Wie bereitet man denn Reis am besten zu? […]

Reissorten im Vergleich – Beliebte Reisarten im Überblick

verschiedene reissorten

Wie unterscheiden sich die einzelnen Reissorten? Weltweit soll es weit über 100.000 Reissorten geben. Kein Wunder, hierzulande hört man immer wieder: In China ist wieder ein Sack Reis umgefallen. Doch Reis ist nicht gleich Reis. Laut Aussage der Reiskornplasma Bank der „Indira Ghandi Agricultural University”, gibt es dort mehr als 22.000 Reissorten. Doch dort werden […]