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Ratgeber

Reis kochen ganz einfach – Verschiedene Garmethoden

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Reis kochen mit verschiedenen Garmethoden Die Welt der Reissorten ist groß und den jeweiligen Reis zu kochen ist eine Wissenschaft für sich. In vielen Teilen Asiens wird er als Hauptgericht serviert, oder wie bei uns in Deutschland als Beilage aufgetischt. Doch so vielen erhältlichen Reissorten verliert man schnell den Überblick. Wie bereitet man denn Reis am […]

Reissorten im Vergleich – Welche Reissorten gibt es?

verschiedene reissorten

Wie unterscheiden sich die einzelnen Reissorten? Weltweit soll es weit über 100.000 Reissorten geben. Kein Wunder, hierzulande hört man immer wieder: In China ist wieder ein Sack Reis umgefallen. Doch Reis ist nicht gleich Reis. Laut Aussage der Reiskornplasma Bank der „Indira Ghandi Agricultural University”, gibt es dort mehr als 22.000 Reissorten. Doch dort werden […]